Paroka
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Le Concombre amer, ou margose, appelé paroka en Guadeloupe et pomme coolie en Martinique.
Possède de nombreuses vertues, pour notre santé. Faible en calorie, il réduit le taux de
glucose dans le sang. Contre le cancer du sein, de la prostate, du colon et bon pour le foie.
Le thé du concombre séché, est très bon pour le foie, surtout si on abuse de l’alcool.
Les feuilles vertes sont émolientes.
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